八重山商工高校定時制課程には、いろいろな部活動があります。
・商業部 (簿記・電卓・パソコン)
・スポーツ系
陸上同好会 バドミントン同好会 バレーボール同好会 ソフトテニス部
ボウリング部 卓球部 バスケットボール部
・文化系
写真部 軽音楽同好会